לואיזיאנה Champion - תחנת עישון פלט-פרימיום
מחיר: ₪0.00
המלאי אזל
שלח לי אימייל כאשר המוצר שוב במלאי
לקבלת מידע און-ליין לגבי עלויות ההתקנה שלכם ולקבל תמונה כללית (להצעת מחיר מדויקת ככל האפשר מומלץ לפנות אלינו ישירות)
למחשבון חישוב עלות התקנה לחצו כאןLOUISIANA CHAMPION
מכונת הבישול הכי רב תכליתית שיוצרה אי פעם!
דגם ה-CHAMPION כולל:
- הספק: 48,000 BTU
- שטח עישון אימתני כולל של - 2.21 מ"ר
- פיקוד דיגיטלי מתקדם הדואג לשמירה על אחידות החום עם מספר יתרונות: -טווח טמפרטורות רחב החל מ-82° ועד 315° מעלות צלזיוס (!!!) בקפיצות של 3 מעלות צלזיוס בלבד! -רגש טמפרטורה ננעץ חכם עם תכנות טמפרטורת יעד פנימית של הבשר! הרגש יתן פקודה למכונה להנמיך את עוצמת החום למינימום כאשר הבשר יגיע לטמפרטורה שקבעתם! המכונה דואגת שלא תעשו טעויות ותשרפו יתר על המידה את הבשר! -לחצןPrime המאפשר הזנה מוגברת של כמות הפלט לסיר הבעירה. שימושי מאוד להפעלה לפני פתיחת המכסה - דבר הגורם לאיבוד חום מהיר. תוספת הפלט המוקדמת תאפשר למכונה להעלות את הטמפרטורה במהירות בחזרה ליעד לאחר סגירת המכסה בחזרה! ולמקצוענים - מאפשר הוספת ארומה חזקה יותר בעשן...
- מכסה בעירה נפתח ייחודי המאפשר לחשוף את הלהבה - השוס...: תוכלו לחרוך את הסטייקים לאחר העישון ישירות על האש! ובכך לקבל ציפוי מקורמל קריספי לפי הספר! תגידו ביי-ביי למנגל - כי ממש לא תצטרכו אותו יותר... האש הגלויה גם מאפשרת לכם לבשל ולטגן על אש עצים ישירה! תוכלו ממש להכין הכל בלואיזיאנה! יחד עם האפשרות לאפות בצקים כמו בטאבון אמיתי על עצים - לא תצטרכו שום דבר יותר במטבח החוץ שלכם! לא מנגל, לא תנור ולא כיריים! מכונה אחת כזו - ואתם מסודרים! אחת בשרית ואחת חלבית - ואתם בכלל על הגל :-)
- רשתות צלייה סופר איכותיות מברזל יצוק בציפוי פורצלן-עבות וכבדות. יציקת ברזל ידועה בשל יכולות אגירת החום שלה, ולכן אידאלית לרשת גריל לקבלת פסי צריבה עמוקים וחזקים. ציפוי הפורצלן מאפשר ניקוי קליל ומהיר.
- רשת הצלייה התחתונה בנויה ממספר רשתות מחולקות לפירוק וניקוי קל יותר
- 3 קומות רשת נוספות בתא המרכזי המאפשרות שטח ענק לעישון או אפיה "רגועים יותר" עם מרחק מספק מקרינת החום מחלקו התחתון החם של הגריל
- סיר בעירה מסיבי מנירוסטה - נשלף לניקוי קל!
- מדף צד כלול - עם מתלה למגבת וארבעה ווים לתליית כלי העבודה
- ארון אחסון תחתון שימושי במיוחד!
- גלגלי גומי מאסיביים ואיכותיים לניוד קל וחלק
- ידיות אחיזה עם חריצי אוורור הנשארות קרירות למגע
- מגירות לאיסוף נוזלים הממוקמות בתחתית הקבינות.
- 3 מדי-חום מכניים יפייפיים - לניטור מדוייק של הטמפרטורה בכל תא!
- פותחן בקבוקים מובנה על חזית המכונה - חשבו בשבילכם גם על הפרטים הקטנים
- ניקוז עשן אחורי לרוחב הגריל (מוגן גשם) - מאפשר פיזור חום אחיד לתוצאות מושלמות
- מכסה מסיבי בעל חיזוקי רוחב וכן חיזוק אורך - המהווה גם נקז עבור השומנים המתעבים על המכסה כאשר מנתב אותם לתוך חלל הגריל ומונע את גלישתם על החזית. כך שומרים על נראות נקייה של הגריל שלכם ללא מאמץ...
- מערכת הזנה מסיבית ביותר! לואיזיאנה דוגלים במערכת הזנה קצרה עם בורג מלא - מערכת קשוחה ביותר בעמידות בפני תקיעות וסתימות, ומתהדרת בדיוק רב בשמירת הטמפרטורה
- תא לעישון קר וכן תא לשמירת חום! בעזרת ווסתים יעודיים תוכלו לשלוט בכמות החום והעשן הנדחפים לקבינות וכך לווסת את הטמפרטורה הרצויה - גם למעלות נמוכות למדי עד 15° מעלות! כך תוכלו לבצע עישון קר של ממש אשר אידאלי לגבינות, דגים ולנתחי בשר דקים! לחילופין, הקבינה לשמירת חום משמשת כתחנת מעבר בין הגריל לשולחן, ותשמור לכם על החום עד לרגע שתרצו להגיש את האוכל! יתרון עצום כאשר מכינים מגוון סוגים של מוצרים או בשרים במכונה, וכל אחד מוכן בתזמון שונה. כך קל יותר משמעותית לנצח על המלאכה! כמו כן תוכלו לעשן בשרים בטמפרטורות קלאסיות בקבינות כאשר אתם עובדים על טמפרטורה גבוהה בתא המרכזי!
- *אפשרות לתוספת הגדלת מיכל הפלט בעוד-9 ק"ג! אם אתם אוהבים תהליכי עישון ארוכים, תוכלו יותר מלהכפיל את הזמן בין מילוי למילוי
- *אפשרות למדף דלוקס קדמי מתקפל מנירוסטה - לקבלת סביבת עבודה נוחה ומפנקת
- 5 שנים אחריות על כלל חלקי המכונה (בכפוף לתקנון אחריות יצרן)
תרבות המנגל עוברת מהפכה של ממש! המכונה המשולבת של לואיזיאנה תפתח בפניכם עולם חדש ומפתיע של עשיית אוכל ברמות שלא דמיינתם! הלואיזיאנה הינה הכלאה של גריל, מעשנה, מנגל, כיריים ותנור אפיה - המתופעלת ע"י הזנה אוטומטית של כופתיות עץ לתוך סיר בעירה הנמצא בתחתית הגריל-ההדלקה הינה אוטומטית בלחיצת כפתור! קביעת הטמפרטורה הרצויה נקבעת על ידכם! ניתן לבצע עישון ארוך של שעות ארוכות בטמפרטורה נמוכה, או צליית גריל מהירה ישירות על הלהבה בטמפרטורה גבוהה - יש לכם את כל האופציות! ע"י נעיצת מד טמפרטורה איכותי בתוך הבשר תוכלו בכל רגע נתון לדעת מה מידת העשייה, ולהוציא את הבשר ברגע המדויק לפי העדפותיכם! מכונת הלואיזיאנה תשחרר אתכם מהשעבוד למנגל! הפעילו, קבעו טמפרטורה, שבו עם המשפחה והחברים, תחזרו אליה אחרי פרק הזמן הנדרש והבשר מוכן! אין צורך להפוך-רק אם אתם רוצים את הפסים על שני הצדדים... ניתן לצלות, לחרוך, לעשן, לבשל, לטגן ולאפות במכונה כל דבר שעולה בראשכם: בשר, ירקות, בצקים, תבשילים, פשטידות, פיצוחים וכל דבר בעצם! לרשותכם מגוון סוגים שונים של פלט שלכל אחד מהם ארומה ייחודית וטעם אחר. מסוג הנותן טעם עישון חזק וחריף ועד סוג הנותן עישון עדין ומתוק - יש לכם אינסוף אפשרויות התנסות ומשחק!
LOUISIANA CHAMPION
מאפיינים
רשתות המספקות שטח עישון אימתני כולל של - 2.21 מ"ר
- קומה תחתונה: 0.41 מ"ר | 71 ס"מ רוחב, 59 ס"מ עומק (2 רשתות יציקה ברוחב 34.5 ס"מ)
- מדף תחתון: 0.25 מ"ר | 67 ס"מ רוחב, 37.5 ס"מ עומק
- מדף אמצעי: 0.25 מ"ר | 67 ס"מ רוחב, 37.5 ס"מ עומק
- מדף עליון: 0.13 מ"ר | 67 ס"מ רוחב, 19 ס"מ עומק
- תא עישון צד תחתון: - 4 רשתות של 0.2 מ"ר כל אחת (44.5 ס"מ רוחב, 44.5 ס"מ עומק)
- תא שמירת חום עליון: - 2 רשתות של 0.2 מ"ר כל אחת (44.5 ס"מ רוחב, 44.5 ס"מ עומק)
דוגמא לקיבולת: 57 המבורגרים
הספק: 48,000 BTU
טווח טמפרטורות: 82°-315° מעלות צלזיוס (15° מינימום בעישון קר)
קיבולת מיכל הפלט: 12.25 ק"ג
מידות המכונה:
גובה: 180 ס"מ
רוחב: 190 ס"מ
עומק: 76.5 ס"מ
משקל: 182 ק"ג
מידות אריזה:
גובה: 111 ס"מ
רוחב: 132 ס"מ
עומק: 72 ס"מ
משקל: 209 ק"ג
אז מה מיוחד בגריל מעשנת פלט?
הבשר יוצא מהלואיזיאנה רך בצורה בלתי רגילה, ונשאר רך גם שעה לאחר מכן! לא מתקשה תוך רבע שעה כמו אחרי גריל רגיל על עצים או גז, אשר זו תוצאה של מכת חום חזקה ומהירה שסוגרת ומכווצת את הבשר. הביס הראשון שלכם בסטייק שיצא מהמכונה ישאיר אתכם המומים! תלמדו לגלות ש"הצריבה" שנותן גריל רגיל היא לא בהכרח הפייבוריט של הסטייק שלכם... מה גם שבלואיזיאנה תוכלו לעשות נתחים ענקיים של כמה קילוגרמים בגוש אחד שלא חלמתם שבכלל אפשר להכין אותם על גריל! ואם בכל זאת תרצו לחרוך את הסטייק לאחר העישון, או לצלות אותו, ככה ישר, בלי קשר לתהליך עישון - תוכלו לבצע זאת בהחלט בלואיזיאנה על אש עצים ישירה - עם הפתיחה של מכסה הלהבה הגאוני!
הייחודיות בגריל העובד על שבבי פלט הוא שהוא גריל העץ היחיד בעולם שמייצר "עשן כחול". עשן כחול זהו עשן נקי שעובר בעירה משנית יעילה (מתבצעת שריפה של העשן עצמו) ואינו נראה לעין, וכמו כן ריחו אינו מורגש גם במרחק קצר. הוא כמעט ואינו מכיל רעלים כמו עטרן ופיח (בשונה מעשן שחור או לבן), וכך אתם מקבלים אוכל בריא ביותר! מה גם שתוכלו ליהנות מעישון איכותי מבלי להפריע לשכנים! כן - גם בבניין דירות!
יתרון חשוב נוסף הינו שמירה על לחות קבועה בתא המכונה, הודות להזנה מתחדשת ללא הפסקה של הפלט, המכיל כ5%-7% אחוזי לחות. זה למעשה הנתון הקריטי שעוזר לאוכל לשמור על עסיסיותו ולא לאבד נוזלים גם בעישון ארוך, ללא צורך בהוספת נוזלים בתהליך כמו במעשנת פחמים!
בנוסף, מתחת לרשת יש שוקת נירוסטה משופעת אשר כל השומנים הנוזלים אליה גולשים לדלי איסוף חיצוני. השומן לא נשרף ועולה חזרה לבשר כמו בגריל רגיל-שזהו אחד הגורמים אשר ידוע שיש להם קשר ישיר לסרטן - לא עלינו... הלואיזיאנה תתן לכם תוצאה בריאה יותר, וגם טעימה ועסיסית הרבה יותר!
